Tarihi                                                                                                                       

               Karaağaç köyünün bulunduğu yerlerin, eskiden yemyeşil ormanlarla kaplı dağlık bir bölge olduğu söylenmektedir. Zamanla ormanların kesilerek seyrekleşmesi sonucu karaağaç diye tabir edilen ağaçlar kalmış köyümüz ismini bu ağaçlardan almıştır. Günümüzde bu ağaçlara hala köyümüz civarında rastlanmaktadır. Diğer bir rivayete göre ise Değirmenli Kasabasının üst tarafında iki ailelik kalabalık bir mezraa varmış burada karakaşlar diye bilinen aile ile diğer aile arasında devamlı büyük kavgalar olurmuş. Nihayet kavgalardan bunalan karakaş ailesi, şimdi Karaağaç diye bilinen yere gelerek yerleşmiştir. Aslı karakaş olan isim yöresel deyişle karağaş diye söylenmiş ve zamanla Karaağaç halini almıştır.

Coğrafi Özellikleri                                                                                                      

               Karaağaç Köyü, Orta Karadeniz bölümünün şirin şehri Tokat iline bağlı Erbaa ilçesinin bir köyüdür. Batısında, Taşova ilçesine bağlı Şahinler köyü, kuzeydoğusunda Akça Kasabası, güneyinde Tanoba Kasabası bulunmaktadır. Yüz ölçümü 14.000 dekardır. Ayrıca Karaağaç köyü Amasya Tokat il sınırlarında olduğu için Amasya ya bağlı Taşova ilçesi ve köyleriyle sıkı işbirliği içindedir. Köyden kuzeye doğru bakıldığında Erbaa Ovasını, sonrasında Canik dağlarını, Taşova’nın köyleriyle birlikte Yeşil Irmağı görerek manzaranın tadını çıkarabilirsiniz. Köyde tütün, arpa, buğday, haşhaş, nohut, mısır gibi ürünler yetişmektedir. Köyümüz bir tepenin kuzeye bakan yamacına kurulmuştur. Bu nedenle kışları soğuk ve uzun, yazları ılık geçmektedir. Köyün alt tarafında, köylüler arasında Nallık diye bilinen ve hayvanların otlatıldığı köy merası bulunmaktadır. Köyümüzün geçim kaynağı tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Nufus                                                                                                                       

               Köyümüzün nufusu 1997 yılı sayımlarına göre 1025 kişi, 2000 yılındaki nufus sayımlarına göre 929 kişi, 2007 yılında yapılan adrese dayalı nufus sayımlarına göre ise 543 kişidir. Köyümüzün nufusu eskiye oranla giderek azalmaktadır. Bunun nedeni de son yıllardaki göç dalgasıdır. Köyümüzün genç kuşağı askerlik ve okul sonunda yurdumuzun başta İstanbul olmak üzere diğer illerine çalışmak amacıyla göç etmiştir ve etmektedir. Şu an Köyde yaşayan nüfusun birkaç katı insan dışarıda yaşamaktadır.